優酪乳的承諾
暑假前熱血滴答應了Uğur bey說要做優酪乳 甚至期末考完當天老師還特地提醒我 而且下學期也有老師的歷史課... 所以一定要兌現這個承諾!!! 不過阿...老師在他的部落格上只寫了材料要"按照比率"放進去 囧 重點是,老師...比率是多少阿??? 好吧 看來我只好自己挑戰看看了 首先去家樂福買了兩杯原味優格 大家都說奶粉不要有高鈣等添加物的奶粉 可是我家只有這種的...特地去買一大罐又不太划得來 所以就不管了~ 安X的高鈣奶粉直接泡下去 總之就是很多很多的奶粉加很多很多的水 我用悶燒鍋,大概是要泡1/3滿的溫溫牛奶~ 然後把那原味優格倒些下去 我只倒了大概半杯而已吧 就讓他悶個6小時 懷著既期待又怕受傷害心情 6小時候打開了鍋蓋 喔喔~~~ 迎面而來的是溫溫的酸酥的優酪乳味兒 ya!!!成功了!! 趕緊把他冰到冰箱裡~ 這是剛做好的優格(土文叫Yoğurt) 今天下午想說拿出來吃看看味道如何 冰冰的優格 吃一口 唔...酸酸的而已 充滿冒險精神的狗狗便開始加東加西 一下加蜂蜜 一下加小黃瓜 一下又加草莓果醬 結論是: 草莓果醬超好吃的!!!!! 根本就是外面賣的了嘛!!! 完全和植物x優味道一模一樣 下次來加榖片好了~ㄎㄎ 加了草莓果醬↓ 另外,把優格加水攪拌攪拌 就會變成優酪乳喔~(土文叫ayran) 也是酸酸的,土耳其人愛加鹽這樣鹹鹹的喝 我們可以加點糖或蜂蜜比較合台灣人胃口 總之! ya 以後都不用買了 直接自己做就好了 亂做都可以成功XD 而且吃這個對身體真的很好喔~ 彽熱量又可以促進腸胃消化!